Tran, omega-3 kapsler eller fet fisk må finnes daglig i et barns kosthold. Men det er andre typer sunt fett som vi heller ikke må glemme og som barn trenger mye mer av, oliven-, raps- og avodadoolje, for eksempel.
Her får du noen tips til hvordan du kan få i barn det sunne fettet:
-
Om barnet ikke liker oljedressing på salat, kan du for eksempel tilsette oliven- raps eller avocado-olje i en ferdiglaget gryterett. Omtrent 1 ss per person er passe. Olje kan også tilsettes i shaker, yoghurt, omelett og sauser.
- Avokado er en fet frukt som er meget sunn. Den kan brukes hel, fylt med reker, i biter i en salat eller den kan moses inn
i andre retter. Super babymat er en blanding av most avokado og most banan. For litt større barn er guacamole en populær dipp.
Prøv også å mose avokado inn i en rømmedressing.
- Nøtter og frø er suveren barnemat. Til barn under 4 år må nøtter og frø males eller hakkes opp slik at de ikke setter seg
i halsen. Malte mandler kan røres inn i havregrøten til babyen og vil gi en mer spennende smak enn hvis du bare tilsetter
olje. Yoghurt med nøttehakk er populært, det samme er ”kjeks” av malte nøtter, eggehviter og fruktose.
- Barn kan gjerne spise oliven, men vær obs på saltmengden i dem.
Om barna ikke kan bli allergiske? Jo, på akkurat samme måte som de kan bli allergiske mot egg, fisk, frukt, grønnsaker, melk og hvete. Men hvorfor gå glipp av mange viktige næringsstoffer fordi barnet kanskje kan bli allergisk? Vi er ikke tilhengere av føre var-prinsippet når det gjelder matallergi.
