Hvilke fettyper trenger jeg?
Det du trenger er hovedsakelig umettet fett, enumettet så vel som flerumettet. Det du helst ikke skal få for mye av, er mettet fett. Og det du overhodet ikke trenger, er industrifremstilte transfettsyrer.
Les merChili mot forkjølelse
I flere årtusener har mennesket anvendt ulike urter og matvarer i ulike medisinske sammenhenger.
Les merBarn trenger mye sunt fett
Nok fett i kostholdet er viktig for at vekst, forbrenning, immunforsvar, læring, konsentrasjon m.m. skal fungere optimalt hos barnet.
Les merMacadamia- og andre nøtter har aldri vært "nei-mat"
I mange år har du kanskje fått høre at nøtter er usunt fordi de inneholder en del fett. Peanøtter har blitt satt i samme bås som potetgull og blitt stemplet som ”nei” mat. Dette er nok langt fra riktig.
Les mer
Å salte eller ikke salte?
Salt er noe de fleste forbinder med høyt blodtrykk, når det gjelder helse.
Les merAlkohol, forbrenning og helse
Du har sikkert hørt at alkohol er skadelig. Det trenger imidlertid ikke være det.
Les merSukkerbomber på frokostbordet
Mange begynner dagen med frokostblanding i tro på at de spiser noe sunt. Men mange frokostblandinger inneholder nesten like mye sukker som en melkesjokolade. I Aftenposten 20.10.03 presenters en test av ulike frokostblandinger.
Les merMat for hjernen
Spinat og blåbær inneholder mange antioksidanter som beskytter kroppen mot angrep fra frie radikaler. Forskning viser at disse matvarene holder aldrende rotter mentalt friske.
Les merMatvarer for høyere intelligens
Er du ofte trett og uopplagt. Lett for å glemme ting? Vanskelig å finne riktige ord innimellom? Tro det eller ei, kan dette ha mye med hva du spiser eller ikke spiser å gjøre. Det finnes faktisk en rekke matvarer som kan øke ens mentale kapasitet og intelligens.
Les merTransfett – hva og hvor er dette mystiske fettet?
Med jevne mellomrom dukker det opp advarsler, avsløringer, myter og påstander om transfett. Før påske var det tursjokoladen Kvikklunsj som ble hengt ut, men dette var uforskyldt hevder produsenten. Hvilke matvarer er det da som inneholder så store mengder transfett at det får betydning for din helse? Og hva er egentlig transfett?
Les merMaten ranes for fiber, vitaminer og mineraler
Har du hørt om berikede matvarer? De er tilsatt vitaminer, mineraler, aminosyrer (proteinbestanddeler) eller essensielle fettsyrer. Men virkeligheten er ofte det motsatte!
Les merLettprodukter: til glede eller til besvær?
Er det bra å bruke lettprodukter? Det finnes faktisk ikke et svar som kan dekke alt.
Les merHvilket brød skal jeg velge?
Utvalget av brød i butikkene er overveldende og du lurer kanskje på om det ene er så mye bedre enn det andre. Innholdet av vitaminer og mineraler er ikke så veldig forskjellig i de ulike helsebrødene, men blodsukkerpåvirkningen kan variere i stor grad. Hvis du velger brød som gir lav blodsukkerstigning kan det gi deg helsegevinster.
Les merFet fisk og grønt mot demens
Du har vel hørt at omega 3 fettsyrer, som finnes i fet fisk kan forebygge blodpropp og at de er bra mot leddgikt, astma og allergier.
Les merBytt ut fettet med muskler
De fleste som er overvektig er så opphengt i gå ned i vekt at de glemmer at vekttap handler om mye mer enn å spise mindre eller telle kalorier.
Les merTips til sunn snacks
Vi har alle opplevd det, suget etter noe søtt. Det er vanskelig å la være. Istedenfor å pine seg selv og aldri unne seg noe godt, kos deg heller med noen sunnere alternativer!
Les merBrokkoli mot magesår
Du har trolig fått et nytt våpen mot mavesår og mavekreft rett på kjøkkenbenken: Brokkoli inneholder et stoff som kan drepe mavesårbakterien.
Les merMørk sjokolade - en antioksidant
Vi har nå to nye typer sukkerfri mørk sjokolade i vår nettbutikk.
Les merTips til sunn snacks
Det er viktig å kunne kose seg litt hver dag, men kos trenger ikke å bety søtt. Snacks og hyggemat trenger heller ikke å bety usunn mat.
Les merMargarin kan utvikle astma hos barn
Forbruket av margarin og varmpressede oljer har økt kraftig de senere årene. Ifølge flere studier kan disse fettypene doble et barns risiko for å utvikle astma.
Les merIngen grunn til fettfrykt
Du har sikkert hørt mye om fett, blant annet at du blir fet av fett, og at det øker risikoen for hjertesykdom. Kanskje har du gått over til «light»- eller fettfrie produkter permanent eller prøver å gjøre det når du er på slankekur. Men hva er egentlig fett, og er alt fett skadelig?
Les merKvinner: Ikke glem folinsyren!
Færre enn 3 amerikanske kvinner tar multivitamin daglig, noe som kan beskytte deres helse men også helsen til deres fremtidige barn.
Les merFrukt og grønt mot høyt blodtrykk
Ny forskning styrker kostholdets betydning i behandling av høyt blodtrykk. Fem porsjoner grønnsaker og frukt per dag reduserer din risk for hjertesykdom.
Les merSunn snacks
Det er viktig å kunne kose seg litt hver dag, men kos trenger ikke å bety søtt. Snacks og hyggemat trenger heller ikke å bety usunn mat.
Les merHvilket brød skal jeg velge?
Utvalget av brød i butikkene er overveldende. Det kan synes som at alle nå ønsker å selge sitt eget brød, enten man er slankeguru, popstjerne eller baker.
Les merTips til sunnere grilling
Sommer er høysesong for grilling. Her får du tips til hvordan grillmaten kan tilberedes på en sunnere måte.
Les merBelgfrukter
Her er noen tips til hvordan du kan tilberede linser og bønner. Nordmenn flest – med unntak av vegetarianere, har ikke vært så vant til å bruke belgfrukter. I andre land som for eksempel Sør Amerika, India, Japan, Kina og middelhavslandene er derimot belgfrukter en svært viktig matvaregruppe.
Les merPrøv fersk fiken som julesnacks
Tørkede fiken hører med til den tradisjonelle julesnacksen. Fersk fiken er mindre vanlig, men er suverent bedre på smak. I tillegg har fersk fiken lavere GI enn den tørkede.
Les merSjokolade godt for hjertet
Noen biter mørk sjokolade hver dag reduserer risikoen for alvorlige hjertesykdommer.
Les merAntioksidantrike mellommåltider/snacks
På samme måten som en bil ruster med årene, vil kroppens fantastiske maskineri «retrograderes» tilsvarende med tid og stunder.
Les merLær barna gode kostvaner
Den skal tidlig krøkes, som sunn voksen skal bli. Barn som lærer gode kostvaner hjemme, vil nemlig huske dem senere. Men hva er egentlig rett mat for barn og unge?
Les merMat som medisin
En rekke helseplager og sykdommer kan relateres direkte til vårt kosthold og vår livsstil. Mange flere enn de fleste faktisk er klar over.
Les mer
